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Piscicultura: Aplicaciones, Competencias y Soluciones


En 2005, la población humana mundial era de 6.45 billones de personas. Está previsto que pase de los 7,53 billones antes del 2020. Este rápido crecimiento de población, ligado a la mayor concienciación respecto al beneficio para la salud de la ingesta de pescados y mariscos, provocará un aumento de la demanda global de un 24% (105 millones de toneladas a 130 millones de toneladas). Sabiendo que las reservas de pescado naturales están decreciendo, la industria de la piscicultura tendrá que  responsabilizarse de suministrar estos 20- 30 millones de toneladas adicionales de pescados y mariscos comestibles. Esto no se hará sin afrontar muchos retos obviamente.


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